https://www.hinter-brandberg.ch/startseite daily 1.0 2026-03-31 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1603014280823-RFT8ZS7BU7MKL1VZAQ9R/OI000072.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/2054822e-68a9-405b-b0bd-2364852c619f/OI000061.JPG Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1681724325550-AJW4OG3A6G5D8A4Q9KPX/IMG_20210702_060718.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1729874415099-AYBRJJZ5R43AKP74J6SA/dji_fly_20241025_174142_277_1729870981333_photo_optimized.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605522189584-HWKNJIRZWIVMCRPIUK3K/image-asset.png Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1650637636942-5WA9V5RQEH60O6MUZHRV/IMG_20220419_181526.jpg Startseite - Sommer auf dem Berg Wenn unten im Tal die Hitze drückt, weht auf dem Berg oft ein frisches Lüftlein, ideal zum Wandern, Biken, oder faulenzen auf der Restaurantterrasse. Auf dem Hinter-Brandberg bieten wir Euch eine Vielzahl an grossen und kleinen Verpflegungsmöglichkeiten. Vom feinen Apéro mit Thaler- Spezialitäten über ein ausgiebiges Mittagsmenü, bis hin zu Dessertkreationen, werdet ihr bei uns verwöhnt. Wir freuen uns auf Euch! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1631363437377-PVV9SU4BK6NGLDNTY3PG/IMG_20210911_142928.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/0ae0b664-a660-4b02-8726-bb4ae8dbef25/IMG_20250113_124859%7E2.jpg Startseite - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1662965639863-HFGNFGVSU9NJ4B1IG5R6/IMG_20220911_071315%7E2.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1666599771205-D3AWX4WZ3DE87QPI6A5Z/IMG_20221001_151718.jpg Startseite - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605292200883-5NNUET44SY8ICJZPBEU2/OI000009.JPG Startseite - Fondue ufem Hinter - Brand Winterzeit ist Fonduezeit - und am besten schmeckts auf dem Berg im warmen Stübli! Wenn draussen die Bise zieht, trifft man sich am Fonduerechaud. Dazu ein Glas Weisswein und die Welt ist in Ordnung. Auf dem Hinter Brandberg gibts ein feines Käsefondue aus der “Chesi & Metzg im Guldental” in Mümliswil. Wer hat Appetit bekommen? Bei uns gibts Fondue auf vorgängige Reservation oder auf gut Glück (s’ het solang s’ het). https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605292200883-5NNUET44SY8ICJZPBEU2/OI000009.JPG Startseite - Fondue Plausch mit Vollmondwanderung Am Samstagabend, 4. Februar 2023 ab ca. 18/19 Uhr gibt’s bei uns im Restaurant ein feines Fondue zu geniessen. Danach kann, wer Lust hat, bei Vollmondschein durch den Wald nach Welschenrohr spazieren. Natürlich kann man auch den ganzen Weg oder ein Stück mit dem Auto anfahren, die Strasse wird dann geräumt sein. Für verschiedene Wanderungsideen z.B. ab Lochboden (ca. 45min.) oder Welschenrohr (ca. 1.5h) geben wir gerne Auskunft. Preis: 38.- pro Person - darin enthalten ist ein grüner Salat zur Vorspeise, das Fondue, Tee/Punsch à discrétion sowie pro Person eine Fackel zum Wandern. Anmelden könnt ihr euch hier, oder per Mail / Telefon bei uns. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/efdd36d0-9016-40f2-929d-a354f829d420/InShot_20230329_132939756.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/c940748f-73da-4557-96ff-bbb61900a3c7/IMG_20240421_165632.jpg Startseite https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/494af56f-d954-46cd-8fc7-d775531c78bd/IMG_20251226_080841.jpg Startseite - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://www.hinter-brandberg.ch/landw daily 0.75 2026-02-14 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604489137613-0H5BI2334A7XZXOOEL0X/IMG_20200806_171237.jpg Landwirtschaft https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1630400800466-WRA0L348I22O2DUB1R6Q/IMG_20210604_170121.jpg Landwirtschaft https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669278631185-LF44F2I5LPKBLYR5BCHD/IMG_20210930_075300.jpg Landwirtschaft https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605545266847-V4ANSEC026MKWG60RTUF/image.jpg Landwirtschaft https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669279686245-9AWOLDV0BMYV273WAJIX/IMG_20220319_074641.jpg Landwirtschaft https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1603017873652-NHM9FYYZZRXVVM39CE42/P1010311.JPG Landwirtschaft https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/5f28cd5f-508c-4b31-b1ed-9f571e55e64a/IMG_20220711_172813.jpg Landwirtschaft - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/2d243542-5c82-49f8-b8fb-d7ae7175b78f/IMG_20250625_191010.jpg Landwirtschaft - Sömmerungsbetrieb Zum Hinteren Brandberg gehört auch ein Sömmerungsbetrieb (Alp). Von anfangs Juni bis Ende September verbringen jeweils ca. 80 «Gusti» (ersttragende Rinder) und ca. 30 Mutterkühe mit ihren Kälbern den Alpsommer auf dem Hinteren Brandberg. Als Hirt und Hirtin sind wir während dieser Zeit für deren Wohl und Gesundheit verantwortlich. Daneben gilt es, das Jahr über die Alpweiden vor Verbuschung zu bewahren und die Zäune instand zu halten. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1666599771205-D3AWX4WZ3DE87QPI6A5Z/IMG_20221001_151718.jpg Landwirtschaft - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://www.hinter-brandberg.ch/gastronomie daily 0.75 2026-03-31 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604416935404-CNB5WHSB7F4E7KFM8O9R/OI000053.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605292577299-NQT0QQYOXLR56UZ1QEY6/OI000015.JPG Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669279994963-8Q3E0UIO7EZXKDN4H49L/IMG_20211119_123824.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/81b0da02-0af6-4be4-900b-10b183d85522/IMG_20230610_060606.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/187f8135-9954-4b55-b480-598872a671e0/IMG_20240827_064531.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1623901371977-XFHCRFGOHBPDZ9SRGTAR/processed_IMG_20210604_222755.jpg Gastronomie Der Brandberg Burger wird komplett selbst gemacht. Das Mehl für die Brötlein kommt vom Nachbarhof Probstenberg, das Herzstück ist aus saftigem Rindfleisch vom Hinterbrand. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1603014886485-UQMGY04DLG7FW23XLEGP/IMG_20201009_125111.jpg Gastronomie Während den Herbst- und Wintermonaten bieten wir wechselnde Suppen an. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/8aea21d3-b856-4516-86c7-9f4dc4a4df78/IMG_20221022_131843%7E3.jpg Gastronomie - Mach es besonders Das alle 2-3Wochen wechselnde Menü besteht in der Regel aus Fleisch vom Hof mit saisonalen Zutaten - hier Lammragout mit Kürbisgnocchi und Rotkraut. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/9c478c2f-d2af-4ff9-893d-961a6c4f0996/IMG_20211119_140717.jpg Gastronomie Wechselnde Kuchenkreationen https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/2f2b2a15-c145-4f77-a3ac-1ef9911da1d6/IMG_20210814_120738.jpg Gastronomie Während den Sommermonaten gibts stets einen gemischten Salatteller mit saisonalem Gemüse https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605542737027-F2HI5ACV654MCYAMPLIK/IMG_20201115_115600.jpg Gastronomie Ob zum z’Vieri oder zum Apéro, die “Thalerplatte” passt immer https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1603015636489-SI6MJG2Q9CMYBTSIUYEG/IMG_20201011_084307.jpg Gastronomie Der Coupe Brandberg mit heissen Beeren, Meringue und Doppelrahm https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/9da5b758-1ce5-4a3f-993f-16d2b0eb031c/IMG_20221029_120000%7E2.jpg Gastronomie Der Klassiker: Rösti aus selbst angebauten Bergkartoffeln mit einer feinen Bratwurst von der Chesi&Metzg im Guldental in Mümliswil, dazu Zwiebelsauce https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669283182165-DS8ZBTWW6LMGP9ELBRP8/IMG_20210918_155800.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669282456167-OXG39K0Q1WBZZAH4WS02/IMG_20220801_093959.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669282274951-QE85LTLMU3CEXTQFYRRH/IMG_20210918_152248.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669282362063-XPVA330YEQPMO3A84OOR/IMG_20210918_155138.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669282384334-NILTMSHE0IH9J4Q08EVT/IMG_20210918_155145.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669282550304-3JELTXB5PFTHDV7IIF4L/IMG_20221013_163308.jpg Gastronomie https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/ed1f5610-0809-402c-a853-98cc3a49f63c/IMG_20210423_063727.jpg Gastronomie Unsere Terrasse bei Sonnenaufgang https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605292200883-5NNUET44SY8ICJZPBEU2/OI000009.JPG Gastronomie - Fondue ufem Hinter - Brand Winterzeit ist Fonduezeit - und am besten schmeckts auf dem Berg im warmen Stübli! Wenn draussen die Bise zieht, trifft man sich am Fonduerechaud. Dazu ein Glas Weisswein und die Welt ist in Ordnung. Auf dem Hinter Brandberg gibts ein feines Käsefondue aus der “Chesi & Metzg im Guldental” in Mümliswil. Wer hat Appetit bekommen? Bei uns gibts Fondue auf vorgängige Reservation oder auf gut Glück (s’het, solang s’het). https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/494af56f-d954-46cd-8fc7-d775531c78bd/IMG_20251226_080841.jpg Gastronomie - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/c940748f-73da-4557-96ff-bbb61900a3c7/IMG_20240421_165632.jpg Gastronomie https://www.hinter-brandberg.ch/anreise-kontakt daily 0.75 2026-01-16 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604942618580-EWG8N1257MFJ1CO6A9PP/Hinterbrandberg_Topo_low.jpg Anreise & Kontakt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604403712370-86NXWY8MQ5JXPV3K22Q2/OI000168.JPG Anreise & Kontakt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605797278523-HJ7ER3OSOQJDN14Y3FLA/kelly-bork-4ZJVst_84Ro-unsplash.jpg Anreise & Kontakt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604942618580-EWG8N1257MFJ1CO6A9PP/Hinterbrandberg_Topo_low.jpg Anreise & Kontakt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/95afc266-eefc-484b-a459-c1ba28290632/P1010324.jpg Anreise & Kontakt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604410926167-FBPQZ4EGJW7CUHMFJ7R3/P1010155.JPG Anreise & Kontakt Imposant: das «Bäreloch» https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604412146143-D2NW03PCJEXDNW2DVPS8/OI000044.JPG Anreise & Kontakt Der Blick über die erste Kette mit den Alpen im Hintergrund https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604414314634-SPWOJ85Q61NFHDUQNCSR/OI000037.JPG Anreise & Kontakt Der Blick zurück von der Tanmatt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1656341120091-IV134JXDZR1WN0CRZU8B/csm_NaturparkBus_2352c5d930.jpg Anreise & Kontakt https://www.hinter-brandberg.ch/infos daily 0.75 2026-01-16 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605543054718-UAP7ZLZ3HIGNA88VA31V/OI000033.jpg Infos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1605543519827-W7ITF7WVYKPOZEAVQ6GS/OI000033.jpg Infos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1669284271229-EIBUMR53KMI9J9G18EO6/IMG_20220911_071315%7E2.jpg Infos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/13800f28-86a7-4569-a47f-f6b6ee2b2745/P1010396.jpg Infos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/101549c0-a46b-4018-9088-1a6eb5e60fe3/IMG_20230815_184216.jpg Infos - Mach es besonders Was auch immer es ist – die Art und Weise, wie du deine Geschichte online vermittelst, kann einen gewaltigen Unterschied ausmachen. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604418199918-5BF36J35NOT0NKGI07LH/0004.jpg Infos https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ebd3ec27d2a40694915029a/1604418426788-7AUP9R437Z3YGZPEWGVG/npt_logo.png Infos